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Guide des restaurants et magazines utiles Les restaurants
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Après le restaurant |
Delhi n'est pas une ville connue pour sa vie nocturne. Mais les choses changent là aussi peu à peu et on trouve de plus en plus de restaurants en dehors de ceux des hôtels 5 étoiles et des boîtes de nuit branchées. Néanmoins, comme partout en Asie, les choses changent et la qualité n'est pas constante. On trouve un peu toutes les cuisines à Delhi même si bien-sûr les restaurants indiens sont légions. Ce n'est pas forcément la même cuisine indienne que celle que l'on vous sert à Paris. Vous trouverez aussi des restaurants asiatiques et italiens, ceux des grands hôtels sont assez chers. La cuisine française est moins bien représentée, à part La Brasserie de l'Impérial, car cela reste très cher en Inde. La religion hindoue tolère l'alcool dans les restaurants mais certains jours sont “dry” : ils correspondent à des fêtes et on ne vous servira pas d'alcool ces jours là. Inutile de s'énerver. En outre, certains endroits ouvrent leurs portes sans avoir la licence leur permettant de servir de l'alcool : renseignez-vous avant si vous ne pouvez pas vous passer de votre verre de rouge à table. De la même façon, certains bars ne servent que jusqu'à 22 ou 23 heures et les propriétaires de ces endroits doivent être extrêmement vigilants s'ils ne veulent pas qu'on leur retire cette licence. HT City Night Out Guide (édité par Hindustan Times). HT City Eating Out Guide (édité par Hindustan Times). First City, Delhi City Magazine: mensuel sur les événements à Delhi et des pages restos. Site internet sur toutes les sorties, resto : www.wanabuzz.com |
